Bolo de Cenoura

Gente,
tava com muita vontade de comer bolo de cenoura e resolvi fazer. A receita que eu uso é do site tudo gostoso. É uma excelente pedida para uma tarde de sábado.

Ingredientes:
- Bolo

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

- Cobertura

1 colher de manteiga

3 colheres de chocolate em pó

1 lata de leite condesado

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Bolo

- Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento, esse é misturado lentamente com uma colher.Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 min.

Cobertura

- Leve ao fogo brando o leite condesando, o chocolate e a manteiga, esperar atingir ponto de cobertura delisgar o fogo e acrescentar o creme de leite.

Olá amigos,
Voltei com tudo agora..sério! Vou tentar não abandonar vocês.
Deixa eu contar uma novidade, to morando em São Paulo agora, então as minhas dicas serão daqui, mas sempre que eu for a Belém algo novo será postado.
Beijos.